Il est la matière première des sacs iconiques A.P.C. Grace ou Demi-Lune, déclinés dans toutes sortes de tailles et de couleurs. Il fait la réputation de la petite maroquinerie et des accessoires A.P.C., appréciés pour leur design et leur durabilité.
Le cuir est un élément fondamental des collections A.P.C. depuis plus de 35 ans, c’est aussi une partie de l’héritage familial de son fondateur, Jean Touitou, depuis son enfance en Tunisie. Son grand-père maternel Salomon Isaac Lévy dit « Moumou », était en effet propriétaire, à Tunis, de la Tannerie franco-tunisienne, rejoint ensuite par André « Dédé » Touitou, le père de Jean, avec lequel il importera de France et de Suède des peaux déjà tannées. Entre cette enfance dans les balles de cuir et son expérience à la tête d’A.P.C., c’est donc peu dire qu’en matière de cuir, Jean Touitou en connaît un rayon.
Il a bien voulu partager ses connaissances dans trois courtes et amusantes vidéos, où l’on apprend, entre autres, d’où vient le cuir dont on fait les sacs, ce qu’est le tannage végétal souvent utilisé dans les collections A.P.C. mais aussi comment naît un sac.